Nietolerancja pokarmowa może dotknąć każdego. Często bywa mylona z alergią pokarmową lub celiakią (tzw. chorobą trzewną o podłożu immunologicznym, polegającą na stałej i silnej nietolerancji glutenu), dlatego nie zawsze jest łatwa do rozpoznania.

Aktualny stan badań na temat nietolerancji pokarmowej

Statystycznie przypadłość ta, charakteryzująca się nieprawidłową reakcją organizmu na dostarczony pokarm, dotyka 90% dzieci i 75% dorosłych i – niestety – odsetek ten stale wzrasta. Inne dane pokazują, że nietolerancja pokarmowa może być późną reakcją systemu odpornościowego na pewne rodzaje produktów spożywczych i wynika często z występowania już od wczesnego dzieciństwa syndromu nieszczelnego jelita. Szacuje się, że w związku z tym problem nietolerancji pokarmowej może dotyczyć nawet 90% populacji krajów Europy. Badania pokazują, że syndrom nieszczelnego jelita może odpowiadać za nietolerancję pokarmową nawet na więcej niż 30 produktów spożywczych u jednej osoby.

Podobnie jak alergia, nietolerancja pokarmowa może być dziedziczna. Gdy cierpi na nią jedno z rodziców, ryzyko zachorowania u dziecka wynosi 40%, w przypadku obojga rodziców – wzrasta ono aż do 70%. I jedną, i drugą można odziedziczyć także po dziadkach. Jednak ostra typowa alergia pokarmowa występuje tylko u 3 do 5% populacji.

Nietolerancja pokarmowa organizmu na owoce

Sprawdź, czy cierpisz na nietolerancję pokarmową, rozpoznaj objawy

Lista objawów towarzyszących temu schorzeniu jest bardzo długa i niecharakterystyczna. Osoby z tą przypadłością najczęściej cierpią na:

  • ogólne osłabienie, ciągłe zmęczenie,
  • niepokój,
  • brak koncentracji i obniżony nastrój,
  • zaburzenia w funkcjonowaniu jelit,
  • biegunki i wymioty,
  • zmiany skórne,
  • bóle głowy,
  • bóle i obrzęki stawów,
  • uczucie sytości lub nadmierny apetyt,
  • zaburzenia neurologiczne,
  • i wiele innych, niespecyficznych, symptomów.

Przypadłości o podłożu immunologicznym towarzyszyć mogą: migreny, zespół jelita drażliwego lub fibromialgia, charakteryzująca się dolegliwościami bólowymi w obrębie układu ruchowego – bez uchwytnych zmian chorobowych.

Nietolerancja pokarmowa a alergia pokarmowa – czy to jest to samo?

Nietolerowanie warzyw przez organizmNietolerancja pokarmowa jest często mylona z alergią lub chorobą trzewną (celiakią). Niestety są to zupełnie inne schorzenia. Alergia pokarmowa występuje u osób, u których reakcja na zjedzony pokarm następuje natychmiastowo (objawy mogą być oddalone najwyżej o 2 godziny). Ta pierwsza wywołuje natomiast opóźnioną reakcję organizmu, co znaczy, że objawy mogą pojawić się nawet po kilku dniach (do 72 godzin). U osób z celiakią nietolerowanie pokarmu ma charakter objawu, a sama choroba przekazywana jest genetycznie i jest nieuleczalna, a jedynym sposobem walki z nią jest stosowanie przez całe życie ścisłej diety bezglutenowej.

Przyczyny występowania nietolerancji pokarmów

Nietolerancja pokarmowa zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych i jej rozwój spowodowany jest coraz częstszym zastosowaniem środków chemicznych w produkcji żywności. Nadwrażliwość na niektóre pokarmy jest najczęściej nabyta i ma związek z częstym przyjmowaniem antybiotyków i leków przeciwzapalnych. Specjaliści wyróżniają dwa typy tego schorzenia: immunologiczne i nieimmunologiczne.

  • Nietolerancja pokarmowa pochodzenia immunologicznego jest związana z nadmierną produkcją przeciwciał typu IgG, które pod wpływem reakcji na pokarm atakują zdrowe tkanki organizmu. Paradoksalnie nawet w przypadku terapii farmakologicznej, organizm przeczuwając niebezpieczeństwo, zwalcza własne komórki. Stan zapalny wywołany upośledzeniem układu odpornościowego może uaktywnić się nawet po kilku dniach od zjedzenia produktu wywołującego nietolerancję.
  • Nietolerancja pokarmowa nieimmunologiczna z kolei powodowana jest zaburzeniami procesów trawienia i najczęściej ma związek z laktozą. Zdarza się również, że zmniejszona ilość enzymów trawiennych wywołuje nietolerancję fruktozy, glutenu, alkoholu czy nawet błonnika. Przyczyną choroby może być spożycie produktu, do którego dodano utrwalacze, konserwanty i wzmacniacze smaku.

Dlaczego wykonanie testów na nietolerancję pokarmową jest tak ważne?

wykonywanie testu na nietolerancję pokarmowąNie można lekceważyć niebezpieczeństwa, jakim jest ta choroba. Nawet gdy nie stwarza ona bezpośredniego zagrożenia życia, może znacząco wpływać na obniżenie jego komfortu i powodować dalsze pogarszanie się stanu zdrowia. Objawy bywają nieswoiste, przez co powód ich wystąpienia nie zawsze i nie od razu zostaje właściwie zdiagnozowany. Chorym dokucza uczucie „zamętu w głowie”, zmęczenie, problemy z koncentracją. Najczęściej nie zdają sobie oni sprawy z tego, że przyczyną tego jest nieodpowiednio skomponowana dieta.

Niektórzy będą mieć tylko jeden objaw – na przykład ostre bóle głowy – podczas gdy u innych objawią się: zespół nadwrażliwych jelit, migreny, problemy skórne czy dolegliwości ze strony układu oddechowego.

Często nie jest łatwo skojarzyć, że to pożywienie jest wyzwala pojawienie się określonych objawów. Wynika to z tego, że symptomy nietolerancji pokarmowej mogą wystąpić kilka godzin lub nawet kilka dni później. Natomiast w przypadku alergii pokarmowej sytuacja jest oczywista, ponieważ objawy uwidoczniają się natychmiast po spożyciu produktu zawierającego alergen.

Z wypowiedzi Pacjentów, którzy poddali się badaniom wykrywającym nietolerancję poszczególnych pokarmów w naszym Centrum w Warszawie i zostali poprawnie zdiagnozowanych, wynika, że wdrożenie zmian żywieniowych pozwoliło im uwolnić się od problemów trawiennych i wielu innych dolegliwości, które, jak sami mówią, bagatelizowali przez całe życie.

Wykonaj niezbędne testy pokarmowe w Centrum Promocji Zdrowia Panaceum w Warszawie

Objawy nietolerancji pokarmowej są różne i często nietypowe, dlatego postawienie odpowiedniego rozpoznania bywa bardzo trudne. Przychodząc do warszawskiego Centrum Promocji Zdrowia Panaceum, wykonają Państwo kompletne testy i badania na nietolerancję pokarmową. Nasi najwyższej klasy specjaliści w dziedzinie odżywiania pomogą Państwu rozwiązać problemy zdrowotne związane z tą dolegliwością.

UWAGA! Testy na nietolerancje określane są często mylnie testami na alergie pokarmowe – są to jednak różne procedury diagnostyczne.

Wszystkie niezbędne informacje na temat samych testów, jak i nietolerancji pokarmowej można uzyskać, odwiedzając naszą stronę dedykowaną problematyce nietolerancji pokarmowej.

www.nietolerancjapokarmowa.manifo.com

Testy na nietolerancję – porównianie

Sprawdź, jakie produkty uwzględnione są w wynikach poszczególnych testów. Plik do pobrania w formacie PDF

Godziny otwarcia

  • Poniedziałek:
    8:00-20:00
  • Wtorek:
    8:00-20:00
  • Środa:
    8:00-20:00
  • Czwartek:
    8:00-20:00
  • Piątek:
    8:00-20:00
  • Sobota:
    8:00-14:00

Sklep internetowy

Sklep panaceum

Nasz partner:

Karta-Biegacza-2014-250x360